健康麵食料理 - 使用圖卡和希拉圖的茴香義大利麵
1. 材料
圖卡骨幹、希拉圖外殼、諾貝拉、茴香麵、帶有辛味的各種香辛料、一些黏稠的液體。
2. 料理方法
- 圖卡挑選肥嫩的骨幹，去掉尖刺後切成條。
- 希拉圖外殼放在冷水裡煮沸後放涼使其凝結。大概像蒟蒻一樣之後，切成條狀，小心碎掉。
- 諾貝拉撕成條。
- 茴香麵煮的要有嚼勁。
- 在辛味香辛料裡放入黏稠的液體製作醬汁，再把準備好的材料都放進去攪拌就可以了。
